Pokud ještě přemýšlíte nad rychlím cukrovím, které nepotřebuje rozležet, mám tu pro vás jeden tip. Tyhle kuličky se hodí nejen na vánoce, ale třeba i na oslavy. U nás jsou oblíbené a kdo je ochutná, chce recept. Je to tedy trošku taková kalorická bomba, ale o vánocích se to nepočítá :-)
Suroviny:500 g hladké mouky
2 vejce
2 čajové lžičky jedlé sody
60 g rozpuštěného másla
4 polévkové lžíce medu
200 g cukr moučka
Krém:
1 karamelové salko
1 máslo
Ze surovin vypracujeme hladké těsto, vyválíme ho na cca 1 cm širokou placku, tu rozkrájíme na menší díly (třeba 6, podle velikosti plechu) a dáme péct na 180° zhruba 15 minut.
Po vychladnutí placky rozdrtíme, já používám mixér od tyčového mixéru, ty co mají šikovného robota, mají hotovo i s těstem raz dva.
Malou část drtě dáme stranou na obalení kuliček. Zbylou drť smícháme s připraveným krémem ze salka a másla. Dáme do lednice ztuhnout. Poté tvarujeme kuličky a obalujeme v drti, nebo třeba i drcených vlašských ořechách, mandlích, co má kdo rád.
Snad vám budou chutnat :-)
Krásné předvánoční a hlavně klidné období..
A.
